Що додати до горохового супу?
Окрім традиційної зелені, таких як петрушка чи кріп, варто додати такі спеції:
- Паприка — для м'якої солодкої нотки;
- Куркума — для кольору та легкого пряного смаку;
- Карі — для глибини аромату;
- Імбирний порошок — для зігріваючого ефекту і легкого гострого присмаку.
Що зробити, щоб горох у супі розварився?
Щоб скоротити варку гороху вдвічі, господині використовують такий прийом: кидають у киплячу воду, де вариться горох, дрібку соди. На смак це не впливає, але крупа під дією лугу розварюється протягом 20 хвилин.
Скільки вариться горох у супі?
М'ясо промити, нарізати, залити водою та поставити варитися. Додати до м'яса моркву, цибулю, нарізані картоплю та замочений горох. Коли суп закипить, зняти піну, додати спеції: сіль, перець, лавровий лист. Варити на повільному вогні до готовності гороха (близько 1,5-2 годин).
Як зробити грінки до горохового супу?
Скибочки хліба нарізати кубиками і викласти в пакет. Додати чайну ложку солі і столову ложку хмелі-сунелі. Зав'язати пакет і струсити кілька разів, щоб сухарики вкрилися спеціями. Потім знову розв'язати кульок, влити ложку соняшникової олії і знову потрясти хліб.
Гороховий суп з томатною пастою … На рослинному маслі обсмажуємо цибулю і моркву практично до готовності, потім додаємо томатну пасту.
Обсмажуємо моркву з цибулею, натерту на тертці. Додаємо наприкінці смаження томатну пасту. 6 Крок. З готового бульйону виймаємо реберця, розбираємо м’ясо, …
Морква; 1-2 ст. л. Томатна паста · Паприка солодка, часник, перець … Засмажити моркву з цибулею і додати томатної пасти. Фото кроку 6 до …
Додаємо в суп перець, через 2 хвилини — м’якоть томату та 2 ст.л. томатної пасти, сіль за смаком. Всю готову суміш додаємо в блендер та робимо …
Склад: горох, морква, томатна паста, помідори, цвітна капуста, спеції, сіль, лимон. … Доповнюють цю страву смачні хрусткі сухарики. Гороховий суп «Дал» …