– овочі та зелень: картопля, морква, буряк, цвітна капуста, зварені на пару або у воді та протерті (пюре, суфле, парові пудинги). Непротерті гарбуз та кабачки; — фрукти, ягоди, солодощі: у протертому, вареному та печеному вигляді солодкі ягоди та фрукти.
З овочів не рекомендується є цибуля, часник, редис, редьку, капусту, томати, огірки, шпинат. З молочних продуктів не можна пити кислі сорти кефіру, жирне молоко, сир, сири. забороняється кислий кефір, жирний сир та молоко високої жирності, гострі сири.
Виключити гостре, солоне, страви багаті спеціями та прянощами, смажене, гриль, копчене, консерви, маринади, напівфабрикати, газування, алкоголь, їжу багату на хімічні добавки, консерванти, сумнівну якість.
Дозволені продукти
- морську рибу;
- некислі фрукти;
- каші на воді (крім рисової, яка може спровокувати запор);
- кисломолочні продукти із низьким вмістом жиру;
- свіжі, термічно оброблені овочі;
- пісне м'ясо курки, індички;
- цільнозерновий хліб;
- зелень;