Як визначити кормову кукурудзу від харчової?
Відрізнити різновиди можна на колір – зерна кормової рослини яскраво-жовті, а іноді навіть помаранчеві. Для харчовий характерні молочні або блідо-жовті тони, сирі зерна більш м'які та солодкі. Відмінності є і у формі качанів: вони більш витягнуті і довгі у кормового сорту.
Чи можна людям їсти кормову кукурудзу?
Незважаючи на те, що кормову кукурудзу в основному використовують для годування тварин, вона може бути корисною і для організму людини.
Чи можна варити кормову кукурудзу?
Стара та кормова кукурудза. Замочіть качани у воді на пару годин – це розм'якшить зерна. Варіть у несолоній воді. Як вода закипить, варити зрілішу і твердішу кукурудзу потрібно не менше двох годин. Готовність перевіряйте по зернятку.
Чим відрізняється кормова кукурудза від простої?
Кормова більш витягнута, ніж цукрова. Харчові сорти більш короткі та товсті. За смаком зерна жорсткіші у кормової кукурудзи, а харчова солодкувата і м'якша..