Кому не можна їсти пекінську капусту?
Від неї слід відмовитися людям, які страждають нирково-кам'яною хворобою, бо вона багата пуринами. Свіжу капусту не можна їсти при гастриті з підвищеною кислотністю, панкреатиті, загостренні виразкової хвороби шлунка, дванадцятипалої кишки, коліті і діареї.’);}],[{id:’kR9yaKzwKvLni-gPspLX6Qk__27′},function(){window.jsl.dh(‘kR9yaKzwKvLni-gPspLX6Qk__27′,’
Як правильно зберігати пекінську капусту?
Пакети або ємності для зберігання пекінської капусти не повинні бути герметичними. Пекінську капусту можна зберігати поза холодильником, але важливо уникати прямого сонячного світла, забезпечити максимальну затемненість та прохолодну температуру. Пекінська капуста добре зберігається у підвалах чи льохах.’);}],[{id:’kR9yaKzwKvLni-gPspLX6Qk__33′},function(){window.jsl.dh(‘kR9yaKzwKvLni-gPspLX6Qk__33′,’
Яка користь від пекінської капусти?
Пекінська капуста зміцнює імунітет, нормалізує артеріальний тиск і обмін речовин, покращує травлення та знижує холестерин. У ній багато клітковини, корисної для травлення, а так само вітамінів С, А, К, В9, В6 і кальцію.’);}],[{id:’kR9yaKzwKvLni-gPspLX6Qk__39′},function(){window.jsl.dh(‘kR9yaKzwKvLni-gPspLX6Qk__39′,’
Чому Пекінська капуста викидає цвіт?
Нестача вологи може призвести до того, що капуста почне викидати цвіт. При цьому не заливайте сильно рослини, щоб не почали гнити корені. Звісно ж важливо і боротися з бур'янами та розпушувати землю у міжрядді. Також за період вирощування можна 1-2 рази внести органічні або мінеральні добрива.’);}],[{id:’kR9yaKzwKvLni-gPspLX6Qk__42′},function(){window.jsl.dh(‘kR9yaKzwKvLni-gPspLX6Qk__42′,’
Це реально корисно, дякую. Я можу бути досить недбалою, коли овочі починають виглядати не дуже свіжими, але намагаюся менше марнувати. Я …
Якщо ж виделок із присмаком гіркоти, навіть легко вираженим, — відмовтеся від закваски такого овочу. Також не варто квасити капусту, якщо вона суха.
Це не просто рекомендація, а спостереження з ринків, де овочі лежать довго і втрачають свіжість. Якщо листя пожовкле чи в’яле, краще пропустіть – це сигнал про …