Чи можна вживати бузок для харчування?
Так, з рослини можна зварити сироп чи варення, використовувати як незвичайний елемент для вже відомих десертів чи випічки. Наприклад, висушені квітки бузку можна зацукрувати, щоб надалі прикрашати ними кондитерські вироби або додавати в чай замість звичного цукру.
Чи отруйний бузок для людини?
Бузок не містить жодних хімікатів, які можуть отруїти тварин чи людей і не дратує шкіру. Незважаючи на те, що стебла, листя та квіти бузку не становлять загрози для здоров'я собак, гарною ідеєю буде не дати собаці жувати цю рослину.
Чим отруйний бузок?
Олексій Сивухін підтверджує: «Хоч частини бузку, особливо його листя, кора, пагони та ягоди і використовуються в народній медицині, не варто забувати, що це отруйна рослина. Справа в тому, що в ньому міститься глікозид сирінгін (У природі він зустрічається в основному саме тільки в бузку), який і дає цю гіркоту».
Чи можна людині їсти бузок?
Квіти бузку можуть бути небезпечними. У дорослих вони здатні викликати діарею, а у дітей – серйозне отруєння. До того ж слід враховувати, де саме росте бузок. Якщо кущ стоїть біля дороги, квіти є цілком нелогічним і навіть небезпечним.