Коли вже не можна їсти кавун?
Як правило ранні червневі та липневі кавуни можуть містити нітрати – шкідливі для організму речовини.. – Зараз не сезон для країни, ми не радимо купувати кавуни, ще зарано. Якщо так не терпиться, то краще брати кавун, вирощений у південних країнах: Узбекистан, Казахстан, Азербайджан.
Як зрозуміти, що кавун отруйний?
Перевіряти кавуни утримання нітратів. Для цього перед вживанням необхідно відрізати шматок м'якоті та помістити у склянку з водою. Якщо вода набула рожевого кольору, замість того, щоб просто помутніти, то це ознака високого вмісту нітратів.
Як визначити кавун без нітратів?
Жовта пляма, глянсова шкірка, не розмиті смуги Саме жовта. Якщо воно зелене або білувате – це ознака застосування нітратів чи недозрілості. Смуги на кавуні повинні бути чіткими та без розпливу. Кавун повинен бути еліпсоїдним або круглим без кривизни.
Що буде, якщо є незрілий кавун?
Ранні кавуни можуть містити всередині всю різноманітність нітратів, пестицидів, важких металів і навіть радіонукліди. А вживання ранніх баштанних з такими «добривами» навіть у абсолютно здорової людини може спровокувати сильне отруєння, що загрожує розладами та гострими кишковими інфекціями.