Легкий кефір з огірками та спеціями створює відчуття насичення, але містить мало калорій, що робить його ідеальним варіантом при схудненні.. Харчова цінність на 100 г Калорійність розрахована для сирих продуктів. Враховуйте, що час приготування може змінюватися через особливості вашої техніки.
У поєднанні з солодощами (цукром продукт може порушити баланс мікрофлори в кишечнику та призвести до розладів травлення.) кефіру з солоними продуктами, такими як солоні горіхи або риба, може призвести до надлишку натрію в організмі, оскільки напій містить натуральні солі.
Взагалі кефір добре поєднується з будь-якими овочами. Зате кефір погано поєднується із фруктами, за винятком, мабуть, зелених яблук. Усі види риби кефір "недолюблюють". А ось креветки, мідії, восьминоги та інші морепродукти з кефіром у шлунку цілком уживаються.
Змішайте кефір з улюбленими фруктами та невеликою кількістю підсолоджувача, наприклад, меду чи агави , і заморозьте у формах для морозива, щоб отримати смачні заморожені ласощі. Замініть кефіром молоко в домашньому морозиві або замороженому йогурті, щоб отримати прохолодні, пікантні ласощі. Доповніть смачними фруктами, наприклад полуницею або бананами.
У теплиці
| Культури | |
|---|---|
| Гарне сусідство | Кучерява або кущова квасоля, горох, буряк, капуста, кукурудза, цибуля, капусти, часник, настурція, календула, редис. |
| Небажане, але допустиме сусідство | Пасльонові, крім картоплі, кабачки |
| Погане сусідство | Пряні трави, крім кропу та м'яти, картопля, гарбузові крім кабачків. |
Jun 3, 2023
Утриматися від кефіру варто тим, хто страждає: алергією на молочні продукти виразкову хворобу в загостренні загостренням панкреатиту
Не змішуйте кефір з консервованими соками та іншими обробленими продуктами . Багато з них містять консерванти та інші хімікати, які можуть зробити бактерії кефіру марними. Тому краще уникати змішування таких речей із нашими живими пробіотиками.
Ніколи не поєднуйте кефір із такими продуктами: виноград, манго, огірки, гриби, квасоля. Крім того, для дієти кефіру краще не використовувати ті фрукти, які не ростуть у вашому регіоні. Організм засвоюватиме їх гірше, ніж рідні яблука, сливи та груші.