Чи можна тримати чайний гриб у холодильнику?
Не потрібно ставити банку під відкриті сонячні промені, бродіння добре проходитиме в теплому, темному місці. Переносити банку в холодильник не варто – це сповільнить процес бродіння.
Як правильно зберігати чайний гриб?
Насправді, відповідь проста злити весь готовий напій, залишивши один SCOBY в тій же банці, в якій він і живе, додати до неї звичайної води і поставити в холодильник.
Де має стояти чайний гриб?
Уникати потрапляння прямих сонячних променів, не тримати гриб на протягу чи холоді. Банку із чайним грибом не потрібно закривати кришкою. Гриб має дихати. Не можна сипати цукор на чайний гриб і поміщати його в розчин із гранулами цукру – це викликає опіки гриба.
Як зрозуміти, що чайний гриб зіпсувався?
Якщо верхній шар чайного гриба побурів, то використовувати його далі не можна – він загинув. Крім того, на поверхні гриба можуть з'явитися дірочки, або він може несподівано перевернутися на бік і лягти на дно – це говорить про хворобу рослини.