Чи можна спекти пиріг на сковороді?

Секрет у тому, щоб випікати пиріг у формі для пирога, застеленої пергаментом, а не у невистиланій, змащеній олією формі для пирога. . Побачивши цю пораду в Instagram, кулінарний продюсер Allrecipes Ніколь Маклафлін не могла дочекатися, щоб перевірити його на своїй кухні! Ознайомтеся з іншими найкращими порадами Ніколь з випікання пирогів тут.

В якому посуді можна спекти пиріг?

Чавун ідеально підходить для випікання – завдяки хорошим теплорозподільним властивостям він довго та рівномірно прогрівається. Пиріг у чавунній формі завжди буде рівномірно пропеченим і з апетитною хрусткою скоринкою. Крім цього, чавунна форма для пирога є довговічною і може служити не одне покоління.

Що робити, якщо пиріг прилип до сковороди?

Щоб при випіканні пирога верх не пригорів, його варто накрити мокрою паперовою серветкою. Якщо вийшло так, що пиріг прилип до форми, то її рекомендується деякий час потримати на пару.

Чи можна допекти пиріг на сковороді?

Також у випадку із сирим усередині пирогом можна зменшити вогонь, донизу духовки поставити воду в сковороді і допекти пиріг, змастивши верх молоком. Процес «допікання» займає зазвичай 10-15 хвилин.