У чому відмінність сушарки та дегідратора?
Чим відрізняється сушарка від дегідратора? Сушарка та дегідратор – різні назви одного пристрою. Сушарка – розмовно-побутове, а дегідратор – правильне за технічним паспортом. Директор по продукту Starwind Дмитро Дубасов підтверджує: «Принципових відмінностей між сушаркою для овочів та фруктів та дегідратором немає.
На що впливає потужність дегідратора?
Потужність сушарки впливає на швидкість сушіння. Для побутових потреб оптимальною буде потужність 350-500 Вт. Якщо ви плануєте сушити багато або часто, вибирайте моделі потужністю від 600 Вт. Чим більше піддонів та секцій, тим більше продуктів ви зможете висушити за один раз.
Чим гарний дегідрат?
Дегідратор, на відміну від побутової сушарки, дозволяє виставити точну температуру в камері. З побутовою сушаркою ви ризикуєте отримати або погано просушені шматочки, які згодом можуть запліснути. Або пересушені та позбавлені вітамінів продукти.
Навіщо використовується дегідратор?
Дегідратор може бути використаний для в'ялення або сушіння м'яса та риби, приготування йогуртів та домашніх сухариків зі спеціями, сироїдного варіанту коржів, піци, для вистоювання здобного тіста. Економічний момент також важливий: сушіння овочів, ягід, грибів, фруктів (і т.д.)