Де найкраще зберігати мед?
При надто низьких температурах – швидко твердне і зацукрюється. Аби цього не сталось, потрібно зберігати мед за температури – від -6 до +20°С. Найкращим місцем, звичайно, буде холодильник, бо при температурі 5-10°С мед все ж зберігатиметься краще, ніж при 20°С.
Як правильно зберігати натуральний мед?
Зберігайте мед в оригінальній скляній тарі або у контейнерах з харчового пластику. Не допускайте потрапляння сонячних променів на продукт. Тримайте баночку з медом у темному, сухому та прохолодному місці, температурою від -6 до +20 градусів Цельсія. Набираючи мед, завжди використовуєте лише чисту суху ложку.
Коли мед втрачає свої властивості?
Від нагрівання меду вище допустимих температур цей продукт втрачає свої корисні властивості. Максимально можна нагріти мед до 40°С, щоб він не втрачав первинну корисність. За температури 60°С він починає втрачати всі свої властивості.
Скільки років може зберігатись мед?
Не треба зберігати мед чи покладені до банки стільники при кімнатній температурі – так ви скорочуєте термін придатності меду до 6-12 місяців.
Багатьох господинь цікавить питання – чи можна зберігати мед у пластикових контейнерах? Так, можна, але не більше ніж 1 рік. І це має бути …
У холодильнику мед буде себе почувати якнайкраще. До того ж, його можна зберігати у морозилці, але тільки не у скляній тарі, а у пластиковій, щоб вода, яка збі …
Ідеальною вважається глиняний посуд, також підійде банку з скла або емальованої сталі. Не можна зберігати продукт у жерстяних банках, у каструлях з міді або …