Кому не можна соєві боби?
Сою не можна Використовувати наступним категоріям громадян:
- вагітні;
- діти;
- люди з порушеннями у роботі щитовидної залози;
- люди з індивідуальною нестерпністю сої.
Чи можна соєві боби при гастриті?
Тому тофу дуже корисний для профілактики серцево-судинних захворювань, а також при гастритах, діабет, ожиріння. Через відмінну засвоюваність його рекомендують спортсменам для нарощування м'язової маси, а низька калорійність у поєднанні з високою насиченістю роблять тофу незамінним в раціоні людей, що худнуть.
Чому не можна часто їсти сою?
У сої є й антипоживні речовини: це інгібітори протеаз, які порушують роботу травних ферментів підшлункової залози. Тому при вживанні великої кількості сої підшлункова залоза може гіпертрофуватися, тому що змушена виробляти ферменти з більшою активністю.
Як соя впливає на підшлункову залозу?
При панкреатиті соєвий соус може негативно впливати на підшлункову залозу. Справа в тому, що його солонуватий і кислуватий смак може стимулювати вироблення шлункового соку та посилювати секреторну функцію підшлункової залози.. Тому його вживання негативно вплине на стан здоров'я.