Для чого використовують листя коріандру?
У парфумерії та косметиці коріандр використовується для надання продукції запахів троянди та конвалії. Свіжа зелень йде в салати, супи, до м'ясних (особливо жирних) страв, найчастіше в поєднанні з іншою пряною зеленню — кресами, базиліком, чабером, цибулею та часником.
Чим корисний лист коріандру?
Вітаміни, мінерали та антиоксиданти у коріандрі приносять значну користь для здоров'я. Листя і насіння коріандру сповнені вітаміну К, який відіграє важливу роль у згортання крові . Вітамін К також допомагає вашим кісткам відновлюватися, допомагаючи запобігти таким проблемам, як остеопороз.
Які хвороби лікує коріандр?
Вживання цієї пряності допомагає в профілактиці серцево-судинних захворювань, знижує запалення та допомагає знизити рівень холестерину, зняти набряки та нормалізувати рівень цукру в крові. Також коріандр здатний знижувати тиск, тому його рекомендують гіпертонікам.
Чим корисний чай із коріандромом?
Коріандровий чай: ✔ Освіжає, охолоджує, усуває спрагу. ✔ Підтримує травлення, стимулюючи перетравлення та засвоєння їжі. Саме тому цей чай корисно пити під час їди (у невеликих кількостях).