Чому американці називають нут «баранячий горох»?
Міжнародні назви: "Французи називали цю квасолю "pois chiche" – англійці перетворили це на "chiche peas", і ми отримали "chickpeas"", – говорить Яфе. « Garbanzo – іспанське слово, похідне від баскського терміна "garbantzu", що означає "сухе насіння". "Garau" означає "насіння", а "antzu" – сухий" .
Як інакше називають нут?
Cicer arietinum) – трав'яниста рослина сімейства Бобові (Fabaceae), зернобобова культура. Загальновживані назви воложський горох, грецький горох, баранячий горох, нохут.
Як інакше називається крупа маш?
Маш – це рослина сімейства бобових, найближчі родичі якої – квасоля та горох. Ще його називають бобами мунг.
Що корисніше – маш чи нут?
Порівняно з машем, нут трохи калорійніший, містить більше цукру, білка та вуглеводів. . Обидва види бобових містять однакову кількість клітковини і є добрими джерелами фолієвої кислоти, заліза, магнію, фосфору та марганцю.