Чи можна їсти вівсяну кашу щодня?
Висновок дієтолога – вівсянку можна їсти щодня, але краще робити раціон різноманітним. Навіть із цього продукту можна приготувати не лише кашу, а й вафлі, оладки, запіканки, наводить приклади Альбіна Комісарова. Також, щоб підвищити насичення, у вівсянку можна додавати олію, яйця, горіхи.
У чому полягає шкода вівсянки?
Не завжди вівсянка є корисною. Її шкода полягає в вміст фітинової кислоти. Вона не дає організму всмоктувати потрібну кількість калію. При регулярному вживанні вівсянки відбувається швидке вимивання кальцію з організму, що, у свою чергу, може спричинити багато проблем зі здоров'ям.
Чому не треба їсти вівсянку вранці?
Чому надлишок вівсянки шкідливий? Якщо вживати занадто багато вівсяної каші (більше однієї порції на день і протягом тривалого часу без перерви), то організм почне відчувати дефіцит кальцію. У вівсянці є особлива речовина – фітинова кислота, яка загальмовує засвоєння кальцію в кишечнику.
Яка каша руйнує кістки та суглоби?
Справа в тому, що вівсяні пластівці містять фітинову кислоту, що є досить небезпечною речовиною, яка може гальмувати всмоктування кальцію в кишечнику. Також ця речовина, крім того, що перешкоджає засвоєнню кальцію в організмі, сприяє вимиванню кісток людини корисних вітамінів.