Чому не можна пити старий чай?
Довго настоювати чай немає сенсу, тому що починається окислюваний процес. Саме в цей момент на поверхні напою з'являється плівка. З моменту охолодження чай стає средою для зародження грибків та мікроорганізмів. Якщо не зачіпати напій два дні, почне з'являтися пліснява.
Скільки годин може стоять заварений чай?
Зберігати заварений напій можна не більше 15-20 хвилин – чим швидше ви вип'єте зелений чай, тим більше користі ви від нього отримаєте.
Чому не можна залишати недопитий чай?
Також не можна залишати недопитий чай, бо залишки напою заберуть усі життєві сили того, хто його пив. Також за східними віруваннями недопитий чай символізує розлучення із близькими людьми, безгрошів'я та погане здоров'я.
Скільки зберігається чай?
Основні терміни зберігання чаю Пуер – до 5-10 років. Світлі чаї (зелений, улуні, білий) – від 6 місяців до 1 року. Темні сорти (чорний, червоний) – 1-2 роки.