Раптова втрата смаку може бути раннім симптомом інфекції COVID-19, викликаної коронавірусом 2 важкого гострого респіраторного синдрому (SARS-CoV-2). Порушення смаку (дисгевзія) може бути викликано гінгівітом, ксеростомією або багатьма з тих захворювань, які також призводять до втрати нюху.
Розрізняють кілька типів порушень смаку: повна втрата смаку (агевзія), зменшення сприйняття смаку (гіпогевзія), спотворення смаку (дисгевзія) та посилення смакових відчуттів (гіпергевзія). Причини можуть бути різноманітними, включаючи захворювання, травми голови, інфекції та вплив певних хімічних речовин.
Гіпогевзія та агевзія – зниження інтенсивності смакових відчуттів аж до повної відсутності. Причинами стають різні розлади та ураження структур смакового аналізатора, наприклад при опіках, невритах, енцефалітах та крововиливах у головний мозок.
Перенавчання нюху, практика усвідомленості та вживання страв з різною текстурою та температурою можуть допомогти. Якщо ви безуспішно намагалися повернути смак, зверніться до лікаря. Нелікована або триваюча втрата смаку пов'язана з фізичними та психічними проблемами зі здоров'ям, але надія є.
Плюс деякі продукти, такі як кислі та терпкі , можуть посилювати та стимулювати смакові рецептори. У цьому випадку може допомогти додати більшу кількість цитрусових смаків (наприклад, лимона, апельсина, лайма). Також деякі спеції, трави, оцти та приправи можуть допомогти посилити смак вашої їжі (6, 7).
Причини: Захворювання шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразкова хвороба, гастроезофагеальний рефлюкс, дисбактеріоз кишечника).
Гострі респіраторні інфекції. Ураження чутливих нервів та рецепторів при цукровому діабеті, гіпотиреозі (недостатність щитовидної залози). Інсульти та інші осередкові ушкодження речовини головного мозку. Грибкові поразки у роті зі смако-нюховими розладами.
Деякі люди народжуються з розладами смаку, але більшість вони розвиваються після травми чи хвороби. Серед причин проблем зі смаком: Інфекції верхніх дихальних шляхів та середнього вуха, включаючи зараження вірусом COVID-19. Погана гігієна порожнини рота та проблеми із зубами, а також біль у порожнині рота та проблеми із зубними протезами .