Чому органічні продукти дорожчі?
У світі органічна їжа коштує на 10-50% дорожче за продукти, вироблені промисловим способом, а в Росії продукти з приставкою «еко» оцінюються в рази дорожче за «звичайні» аналоги. Чому? На ціноутворення впливає два фактори: технологія виробництва та необхідність сертифікації.
Чому органічна продукція коштує дорожче за звичайну?
Органічні продукти харчування коштують дорожче за звичайні, оскільки вони відповідають суворим стандартам, які підкреслюють екологічність, натуральні добрива та відсутність синтетичних пестицидів чи генетично модифікованих організмів (ГМО) .
Чому органічна їжа надто дорога?
Органічна їжа часто дорожча, ніж їжа, виготовлена традиційним способом. Це пов'язано з тим, що органічне землеробство зазвичай здійснюється у менших масштабах, а виробництво більш трудомістке . Крім того, без гербіцидів, пестицидів та інших хімікатів урожайність, як правило, нижча.
Чому натуральні продукти коштують дорожче?
Оскільки органічні фермери не використовують хімікати або пестициди для своїх культур, для їх виробництва потрібно більше часу та праці . Більшість звичайних продуктів використовують синтетичні та шкідливі інгредієнти, оскільки їхнє виробництво дешевше. Натуральні компанії зазвичай є меншими підприємствами, ніж їхні конкуренти.