На якій висоті робити дірки у мангалі?
Для цього на стінках жаровні зроблені спеціальні отвори (прорізи). Відстань та розміри прорізів для шампурів на мангалі: оптимальна відстань на мангалі між прорізами для шампурів 7-10 см. Плюс по 5 см відстань від бічних (крайньої лівої та правої) стінок.
На якій відстані робити отвори на мангалі?
Прорізи на мангалі Така незначна, на перший погляд, деталь забезпечує надійну фіксацію шпажек, перешкоджає їх довільному перевертанню та полегшує процес готування. Оптимальна відстань між прорізами для шампурів дорівнює 7-10 см.
Де свердлити дірки у мангалі?
На довгій стороні короба прорізи розташовують або по верхньому, або по нижньому рівню стінки. Довідка! Дірки, розташовані набагато вище за рівень вугілля, не несуть ні користі, ні шкоди і прирівнюються до повітря, що надходить зверху. Вони не впливають на процес приготування та, по суті, виконують роль декоративного елемента.
Де потрібно зробити отвори у мангалі?
Щілини або отвори, що впливають на герметичність корпусу мангалу, найчастіше роблять на бічних стінках. На довгій стороні короба прорізи розташовують або по верхньому або нижньому рівню стінки. Найважливіші – нижні отвори.