Що робити, щоб скоріше червоніли помідори?
Видалення квітконосів Прискорити дозрівання плодів можна найпростішим способом – видаленням квітконосів. Рослина вже не встигне зав'язати і наростити плоди з тих квіток, які з'являються з середини серпня. Досить підрізати або прищипнуть верхівки кожної втечі на помідорових кущах за місяць до закінчення сезону.
Чому не дозрівають помідори?
Занадто висока або низька температура є найпоширенішою причиною того, що ваші помідори не дозрівають. Висока температура перешкоджає виробленню лікопіну та каротину, які є пігментами, які змушують помідори змінювати колір із зеленого на стиглий. Надто низькі температури також не сприяють дозріванню плодів.
Чому помідор червоний?
Червоні помідори містять бета-каротин (провітамін А) та лікопін, яких немає в жовтих сортах. Саме завдяки природному пігменту лікопіну червоні помідори є червоними. Натомість жовті помідори зобов'язані своїм кольором іншому каротиноїду — лютеїну.
Що треба зробити, щоб зелені помідори почервоніли?
Щоб помідори почервоніли, їх розкладають у теплому приміщенні. Краще, щоби на них не потрапляло пряме сонце, інакше це негативно вплине на смак. У промислових масштабах дозрівання прискорюють за допомогою етилену.
Раз на 10 днів помідори слід обробляти слабким розчином йоду для прискорення почервоніння плодів та захисту від грибкових захворювань. Щоб приготувати розчин, потрібно розчинити в 10 л води 40 крапель йоду і рясно обприскати кущі.
Таке нерівномірне забарвлення плодів томата найчастіше пов’язане з фізіологічними порушеннями у розвитку рослини, а вже вони — з помилками у …
Рослина стресує чи хворіє. Спека, різкі перепади температури чи грибкові захворювання можуть зупинити дозрівання томатів. Затінюйте помідори у …