Скільки солі на 1 л води для помідорів?
Сіль розчинити в холодній питній воді з розрахунку 2 столові ложки на 1 л води. На дно емальованої каструлі викласти половину листя, а також пару парасольок кропу. Потім укласти помідори, пересипаючи їх часником і горошинами перцю. Зверху помідорів викласти листя і парасольки кропу, що залишилися.
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.
Що можна зробити на зиму з помідор?
Зберегти помідори на зиму можна у безліч різних способів: маринувати, засолити, приготувати в'ялені помідори, томати пелаті, вичавити з помідорів сік або зробити ж пасту чи навіть закрити кілька банок помідорного варення.
Скільки хвилин стерилізувати помідори на зиму?
Мариновані помідори: покроковий рецепт Стерилізуйте банку та металеву кришку парою. На каструлю з рідиною установіть сито так, щоб воно не торкалося води по типу парової бані. Ставте на вогонь, на сито встановлюйте банку та стерилізуйте 10-15 хвилин.
помидоры – 600 г · перец черный горошком – 2 шт · перец душистый горошком – 2 шт · гвоздика – 2 шт · веточки тархуна – 2-3 шт.
Інгредієнти: · Помідори (середні або чері) – 500 г. · Часник – 2 зубки; Кріп, петрушка, естрагон (або без нього) – все до смаку · Вода – 250 мл.
огірки і помідори ( скільки поміститься в банку ); 1 літр води; 50 гр. солі; 50 гр. яблучного оцту; 100 гр. цукру; пряні свіжі трави: естрагон, …