Коли і чим обробляти помідори?
Обробляти потрібно ще зелені плоди помідорів один раз на місяць. Розчином гною обробляють не тільки томати, а й баклажани та картоплю. Пів кіло гною потрібно розвести у відрі води, і отриманим настоєм обприскувати рослини. Оприскувати томати водою, розведеною з кефіром або кисляком, у співвідношенні один до десяти.
Що робити щоб помідори скоріше червоніли?
Щоб прискорити почервоніння томатів, слід підгодувати рослини калієм і мікроелементами. Прискорюють дозрівання плодів: Йодисте підживлення. На відро води додають 30 крапель аптечного йоду і ретельно перемішують.
Як правильно бланшувати помідори?
Опустіть помідори в окріп на 20-30 секунд, поки шкірка не почне зморщуватися й відшаровуватися від м'якоті. Не дозволяйте томатам довго перебувати в окропі, інакше вони почнуть варитися. За допомогою ложечки або ситечка дістаньте помідори й перекладіть їх у миску з крижаною водою для охолодження.
Коли можна їсти помідори після обробки?
Зазначимо, що збирати плоди можна буде не раніше, ніж за 8 днів після обробки.
Цікаво, що термічна обробка (наприклад, тушкування чи запікання) підвищує біодоступність лікопіну, роблячи томатний соус чи суп ще кориснішими, ніж сирі плоди. Окрім лікопіну, помідори багаті клітковиною, яка підтримує травлення, та калієм, що регулює кров'яний тиск.6 days ago
Вважається, що після термічної обробки в них залишається менше вітамінів та інших корисних речовин. Можливо, це правда. Але тільки не для …
Пишуть в інструкції 10днів для огірків та картоплі,14 днів для капусти. Томати в деяких інструкціях 10 днів. Теж обробляла,цікавилась. 2 yrs.