Що зробити з кабачка на зиму?
Кабачки на зиму в банках квасять, маринують, солять, готують з них салати, закуски, ікру, а також варення і цукати.
Скільки хвилин стерилізувати кабачки?
Поставити банку у велику каструлю, налити туди воду, довести до кипіння і стерилізувати банку 10–15 хвилин, до моменту, коли кабачки змінять колір. Потім закатати стерилізованими кришками, поставити банки догори дном і вкрити покривалом.
Що можна зробити з кабачків рецепт?
Найчастіше з кабачка готують млинці, оладки, салати, рагу, пасту, напої, рататуй, запіканки та пироги. Також їх маринують, солять, консервують та роблять заготовки на зиму.
Чому загнивають кабачки?
Якщо кабачки посаджені дуже густо, то зеленої маси виходить дуже багато. Внаслідок зав'язі не отримують достатньої кількості сонячного світла. Також може утворюватись певний парниковий ефект – зав'язі не провітрюються і стає зрозумілим, чому кабачки гниють на кущі.
У відео покажу як ми консервуємо кабачки на зиму. Рецепт досить смачний. Не один рік його використовуємо. Кабачок – 2 кг Цукор – 3 ст.л.
кабачків • цибулі ріпчастої • моркви • перцю болгарського (середніх) • часнику • стакан (200-грамовий) рослинної олії • стакан (200-грамовий) цукру • солі …
Для цього рецепта краще обирати молоді овочі, вони мають тоншу та ніжнішу шкірку. Якщо ж у вас є лише більш зрілі кабачки, тоді потрібно очистити їх від шкірки, …