Як правильно доглядати керамічну сковорідку?
Необхідно при приготуванні або наступному чищенні використовувати тільки теплу/гарячу воду. Її потрібно наливати на розпечену сковороду, форму або каструлю. Аналогічно проводиться чищення та остиглий посуд. На неї необхідно наливати виключно холодну або теплу воду.
Що не можна класти на керамічну сковороду?
Використовуйте тільки неабразивне кухонне приладдя та інструменти з дерева, силікону, пластику, гуми або нейлону та уникайте металу . Завжди мийте вручну, використовуючи ніжне мило та губку: ніколи не кладіть у посудомийну машину. Зберігайте, акуратно укладаючи між шарами захисного матеріалу або підвішуючи на стійку.
Що не можна робити з керамічним посудом?
Ніколи не ставити посуд на відкритий вогонь; для приготування якоїсь страви не ставити каструлі відразу в гарячу духовку; мити слід у теплій воді, з невеликою добавкою миючих засобів. Керамічну посуд можна використовувати в мікрохвильовій печі (крім чайників, кавників, глечиків).
Що зробити, щоб керамічна сковорода не пригорала?
Пригоряння вдасться уникнути, якщо не допускати перегріву вершкового масла на сковорідці. Не можна мити холодною водою керамічну сковорідку відразу після приготування їжі (коли вона гаряча), адже від перепаду температури сковорідка відразу ж пригорятиме.