Чому вино називається Совіньйон?
Батьківщиною Совіньйон блану є виноробний регіон Бордо (Франція). За легендою, назва «Совіньйон» походить від французького слова sauvage, що означає «дикий»: у Бордо виноград ріс повсюдно як бур'ян.
Що м'якше шардоні чи Совіньйон?
Смак. Совіньйон зазвичай має легкий і свіжий смак з вираженою кислотністю. 1 У той час як шардоні має більш повний та насичений смак з м'якою кислотністю.
Як перекладається Совіньйон?
sauvage – «дикий»). Відомі численні колірні мутації: совіньйон-вер, совіньйон-грі (він же совіньйон-троянді), совіньйон-нуар, совіньйон-вьоле.
Що означає блан у вині?
Совіньйон блан (sauvignon blanc) – один з найпоширеніших сортів винограду, популярність якого заснована на широкому діапазоні його стилів та ароматів. Перша частина назви, sauvignon, походить від французького слова "sauvage" – дикий. А блан говорить про те, що виноград відноситься до білих сортів.