Що можна використовувати для фондю?
Сирне фондю на закуску
- Зверніть увагу на вибір сирів. …
- Для основи вибирайте гарне сухе вино біле.
- Хліб для сирного фондю краще брати трохи підсушений. …
- Окрім хліба, до сирного фондю можна запропонувати менш класичні варіанти: печериці, креветки, цвітну капусту, стручкову квасолю.
Який посуд потрібний для приготування фондю?
Універсальним варіантом вважається каструля з емальованого чавуну. Вона підходить для будь-якого типу фондю. Через відсутність фондюшниці, можна використовувати звичайний посуд. Перед подачею на стіл гарячу закуску переливають у керамічний горщик для запікання.
Які інгредієнти потрібні для фондю?
- твердий сир (пармезан, палермо) – 200 г
- сир ементаль – 200 г
- сир грюєр – 200 г
- кукурудзяний крохмаль – 2 ст. л.
- часник – 1 зубчик
- біле сухе вино – 120-140 мл
- коньяк або бренді – 50 мл
- тертий мускатний горіх – ч. л.
Що можна подати до шоколадного фонду як гарнір?
Класичний варіант для подачі шматочки фруктів та ягід. Підійдуть яблука різних сортів, груші, банани, апельсини, мандарини. Їх потрібно нарізати на шматочки. Можна використовувати виноград чи черешню.