Що робити, якщо здулися огірки?

Як врятувати огірки, якщо здулася кришка?

Промийте вміст банки кілька разів гарячою водою (можна прямо проточною з гарячого крана). Потім залийте огірки у банку свіжим окропом і витримайте 10-15 хвилин, прикривши новою кришкою. Далі вилийте цю воду і окремо приготуйте свіжий маринад з окропу, цукру, солі та оцту (дивіться свій рецепт).

Що робити, якщо банки з огірками помутніли та здулися?

Якщо помутніли банки із солоними огірками, то потрібно злити розсіл, прокип'ятити його, залити огірки на п'ять хвилин, потім знову злити його і ще раз прокип'ятити. Остудити трохи розсіл і залити в банки, закривши їх чистими поліетиленовими кришками. Далі вони зберігатимуться нормально.

Як виправити здуті огірки?

Що можна зробити з огірками, що вибухнули

1. Огірки промити під проточною водою низької температури та залишити у чистій холодній воді приблизно на п'ятнадцять-двадцять хвилин.
2. Розсіл двічі перекип'ятити або зварити свіжий.
3. Закрити огірки в оновленому розсолі по другому колу та закатати банки.

Що робити, якщо банки огірків здулися?

Якщо банку з огірками зберігається вже давно, на ній здулася кришка або всередині неї помутніли розсіл, акуратно прочиніть кришку і викиньте тару разом із вмістом. Вживати такі овочі є небезпечним для здоров'я — вони можуть призвести до ботулізму.