Що таке лобіо по мегрельській?
Червона квасоля, стомлена з цибулею та селерою. Подається з кінзою та перетертими волоськими горіхами.
Що таке Лобіо?
Лобіо (вантаж. ლობიო) – грузинська страва, а також загальна назва для квасолі (як зеленої, стручкової, так і в зернах). Страва з лобіо популярна у закавказьких народів і готується як зі стручків зеленої квасолі, так і з відвареної червоної квасолі із зеленню та/або зернами гранату.
Що додають у лобіо по-грузинськи?
Лобіо готують із різних видів квасолі, а також додають часник, кінзу, волоські горіхи та різні спеціїщо надає йому унікальний смак та аромат. Складність – середня, оскільки потрібно небагато часу для підготовки та терпіння у процесі готування.
Що таке лобіо в горщику?
Національна грузинська страва з квасолі, яке хоч раз варто спробувати кожному. До того ж його можна віднести до пісних та вегетаріанських страв, тож воно підійде абсолютно кожному.