Що таке простий цукор?

Що таке простий цукор?

Прості вуглеводи чи цукру — це вуглеводи, що складаються з однієї або двох молекул цукру (моносахаридів чи дисахаридів). Вони легко та швидко розщеплюються на глюкозу. Прості вуглеводи містяться в солодких продуктах, таких як фрукти, ягоди, мед, соки, цукерки, печиво, шоколад, морозиво тощо.

У чому різниця між натуральним цукром та звичайним?

У процесі обробки та очищення звичайного білого цукру він втрачає більшу частину корисних елементів, залишаючи тільки порожні калорії. В той час, як натуральний цукор, зберігає свою природну складову, таку як вітаміни, мінерали та фібри, які приносять більше користі організму.

Що означає простий цукор?

Глюкоза – це простий цукор, який служить організму основним джерелом енергії. Вуглеводи, що вживаються людиною, розщеплюються на глюкозу та інші прості цукру, які засвоюються тонким кишечником і надходять у кров. Підтримка норми глюкози в крові має вкрай важливе значення.

Який вид цукру менш шкідливий?

Проте, як зазначає лікар, з погляду користі здоров'ю особливої ​​різниці у цих продуктах немає. "Обидва види цукру складаються із сахарози. З медичної точки зору немає кориснішого або шкідливого виду цукру. І тростинний, і білий цукор треба вживати в їжу в обмеженій кількості", – каже вона.