Що містить спагетті?
Італійська паста (макарони) із пшениці твердих сортів у вигляді довгих тонких ниток діаметром близько 2 мм. У складі якісних спагетті присутні вітаміни групи В та РР, клітковина, харчові волокна, калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, натрій.
Що міститься у спагетті?
Спагетті складаються просто з твердої пшениці та води . Вони містять вуглеводи, клітковину та невелику кількість білка. Цільнозернові спагетті набагато поживніші, містять більше клітковини та поживних речовин.
З чого зроблено спагетті?
Виготовляється з тесту, основні складові якого зазвичай – пшеничне борошно та вода. Також може використовуватися рисове, гречане борошно, крохмаль з бобів.. Джерелом пасти можуть бути й інші зернові культури.
Який хімічний склад спагетті?
Локшина (макарони, паста) містить 74,7 г вуглеводів у 100 г продукту, це приблизно 82% усієї енергії з порції або 299 кКал. Калорійність – 371 кКал. Склад локшини: жири – 1,51 г, білки – 13,04 г, вуглеводи – 74,67 г, вода – 9,90 г, зола – 0,88 г.