Як з томатів зняти шкірку?
Зробіть невеликий хрестоподібний надріз на дні кожного помідора. Помістіть помідори на кілька секунд у окріп (близько 15-30 секунд), потім вийміть і охолодіть негайно у крижаній воді. Шкірка почне відшаровуватись від м'якоті, і ви зможете легко зняти її.
Як смажити помідори?
Як пише книжка: «Помідори нарізати скибочками завтовшки приблизно півсантиметра, посолити, поперчити й обкачати з обох боків у кукурудзяному борошні. На великій пательні розігріти достатню кількість соку від смаження бекону (має вкривати дно) і смажити помідори до легкої золотавої скоринки з обох боків.»
Чому шкідливо їсти помідори?
Помідори є сильним алергеном, тому не потрібно їх споживати схильним до неї людям. Через небезпеку алергії з обережністю додають томати до меню вагітних і жінок, які годують дітей. Щавлева кислота у складі томатів протипоказана людям, які мають пісок і камені в нирках.
Як на українській мові буде помідор?
«Словник української мови» в 11 томах (1970-і–1980-і) пише: ТОМА́Т, ч[оловічий рід]. Таким чином слово томат наслідує всі значення слова помідор: і рослина, і плід.
Помідори можуть бути корисними і шкідливими. І хоча про користь та шкоду томатів (до речі, з точки зору технології це овочі, а ботаніки — ягоди) не можна сказати однозначно, ми …
Помідори викликають сильний жовчогінний ефект, тому вживати їх слід з великою обережністю. Дієтологи все ж радять повністю відмовитися від цієї ягоди. Особливо небезпечні томати людям з каменями в жовчному міхурі або жовчних шляхах. Кілька шматочків помідора можуть спровокувати сильний напад …
Засипати у каструлю, додати стакан води, щоб не пригоріло і після закипання проварити хвилин 40. Окремо на олії обсмажити 2 кг моркви потертої на бурякову терку ( роблю у 2-3 прийоми, бо багато, то та сковорідці не поміщається за одним разом) …