Де виготовляється найбільше чорного перцю?
В'єтнам в даний час вирощує та експортує найбільше чорного перцю, становлячи близько 35% світових поставок, за ним йдуть Індія, Бразилія, Китай та Шрі-Ланка. Перець, що використовується практично в кожному стилі кухні, який тільки можна собі уявити, є спецією, що найбільше продається в світі і становить 20% від загального обсягу світової торгівлі спеціями.
Який перець використовують у Індії?
Перець довгий гострий кашмірський – це дуже гострий перець. Довгий перець відноситься до сімейства червоних, близький родич чорного індійського перцю. Смак довгого перцю складний, яскравий, сильний, з нотами імбиру та навіть мускатного горіха.
Звідки в Індії береться чорний перець?
В Індії Малабар був першим будинком для чорного перцю , і найкращий індійський перець продовжує вироблятися у цьому регіоні. Ще до того, як Олександр Македонський ступив на індійську землю, смак перцю добре відомий жителям цього регіону. Він існує з давніх-давен.
Яка ціна 1 кг чорного перцю в Індії?
₹950.00 Поточна ціна: ₹950.00.