Це відповідь на запитання — «Чи замінить протеїн м'ясо?» Так, це якісніша альтернатива м'ясу бройлерів. Спортсменам найкраще підходить сироватковий протеїн, що має найвищу біологічну засвоюваність. А високий вміст амінокислот ВСАА роблять його найефективнішим у плані прискорення метаболізму та зростання м'язів.
А тепер порахуйте: у 100 грамах курячої грудки (а саме вона спадає першою на думку всім, хто шукає, як збільшити споживання протеїну) міститься 31 грам тварин протеїнів. Непогано, але для того, щоб виконати протеїнову норму, вам доведеться з'їдати на день не менше 200 грам сухуватого курячого м'яса.
Ні, не можна ні в якому разі. Протеїн – це корисна добавка до раціону здорової людини, яка займається спортом і якій не вистачає білка, що отримується з їжі. Проте він може замінити звичайну їжу.
На щастя, вибирати можна з величезного списку рослинних альтернатив: соя і похідні (соєве молоко, тофу, темпі, едамамі), спіруліна, бобові (квасоля, сочевиця, арахіс), бурий рис, кіноа, горох, нут, гречка, булгур, гриби, конопляні насіння (мигдаль, фісташки, кешью, …
Хоча протеїнові порошки можуть бути зручним способом додавання білка до вашого раціону, вони не повинні бути вашим основним джерелом білка . Натомість вибирайте цілісні харчові джерела білка, такі як курка, риба, тофу, яйця або бобові, і використовуйте порошок як добавку, якщо вам потрібен додатковий білок.
Які продукти можуть замінити м'ясо
- Соєві продукти У 100 г соєвих бобів міститься половина добової дози протеїну. …
- Бобові Бобові називають «м'ясом без кісток» — настільки багато в них білків. …
- Цвітна капуста.
- Насіння гарбуза.
- Шпинат …
- Червона ікра.
- Сушені гриби
Які продукти допоможуть отримати 50 г білка
- Куряче філе (185) г): близько 50 г білка.
- Яловичий стейк (250) г): близько 50 г білка.
- Лосось (260 г): близько 50 г білка.
- Гречка (170) г, приготовлена): близько 12 г білка.
- Яйця (2 яйця, середнього розміру): близько 12 г білка.
- Грецького йогурту (170 г): близько 17 г білка.
Якщо ви важите 80-82 кілограми і хочете підтримувати цю вагу, вам слід з'їдати від 100 до 130 г білка на день. Це шість порцій розміром із долоню продуктів, багатих білком. Щоб досягти цієї кількості, включіть у раціон курячу грудку та стегна, лосося, свинину, молюсків та баранину.