Скільки треба з'їдати топінамбуру на день?
Рекомендується щодня вживати близько 100 грам сирих бульб земляної груші, наприклад – у вигляді салату. Топінамбур можна використовувати як альтернативу картоплі, додаючи її в супи або другі страви. Вживання більшої кількості може стимулювати посилене газоутворення в кишечнику.
Як правильно вживати топінамбур при цукровому діабеті?
При цукровому діабеті та ожирінні рекомендується пити сік бульб топінамбуру або з'їдати 100 грам сирих бульб тричі на день за 15 хвилин до їди.. Можна приготувати відвар. Для цього відваріть три сирі бульби топінамбуру в літрі води, остудіть і пийте по склянці чотири-п'ять разів на день двічі-тричі на тиждень.
Які хвороби лікує топінамбур?
Його застосовують при лікуванні хвороб органів травлення: гастриту, панкреатиту коліту, розлади кишечника та багатьох інших. Регулярне вживання коренеплоду усуває шлункові спазми та нормалізує випорожнення. Для зниження кислотності шлунка можна вживати сік цього коренеплоду.
Чи можна топінамбур їсти сирий?
Топінамбур має приємний вершково-горіховий смак, тому з нього можна легко приготувати різні перші і другі страви. Коренеплід можна обробити будь-яким способом: зварити, згасити, обсмажити або просто додати салат у сирому вигляді.