У чому шкода ріпи для людини?
Шкідливість та протипоказання Репа може викликати алергіюТому вводити в раціон її потрібно з обережністю, не їсти в період грудного вигодовування, а також не пропонувати дітям до трьох років. Навіть здоровій людині ріпа у великих кількостях буде не дуже корисною, переїдання може викликати здуття живота, метеоризм і біль.
У якому вигляді краще вживати ріпу?
Як вживати ріпу з користю Щоб ріпа принесла користь для здоров'я, її краще термічно відпрацьовувати. З відвареного овоча готують пюре як гарнір до м'ясних страв. Коренеплід запікають у духовці із прянощами, ароматними травами, оливковою олією, подають зі сметаною та свіжою зеленню.
Що краще ріпа чи картопля?
Проте, вчені вважають, що вживання ріпи корисніше для організму, ніж картоплі. Недарма на Русі ріпу відносили до лікувальних рослин: відваром знімали зубний біль, соком лікували застуду, а припаркам із вареної ріпи лікували суглоби.
Чи можна варити ріпу, щоб вона не гірчила?
Очистіть ріпу і наріжте її скибочками. Покладіть у каструлю, залийте водою, додайте олію, цукор і дрібку солі. Варіть на повільному вогні 20 хвилин, доки вода не випарується.