Як правильно варити пшоняну кашу на воді?
Розсипчаста пшоняна каша на воді Хороша якісна крупа – важливий нюанс приготування страви. Пропорції пшона та води для розсипчастої текстури: на 1 склянку пшона потрібно 2 склянки води. Варити розсипчасту кашу — 15-20 хвилин на маленькому вогні.
Скільки потрібно води на 1 стакан пшона?
Пропорції пшона та води Для розсипчастої текстури беруть 1 частину крупи й 2 частини води: на 1 склянку пшона потрібно 2 склянки води. Для кремоподібної текстури відштовхуються від пропорції 1 частина пшона до 4 частин води: на 1 склянку крупи потрібно 4 склянки води.
Кому не можна їсти пшоняну кашу?
Кому не рекомендується їсти пшоняну кашу Оскільки пшоно містить гойтрогени (сполуки, що перешкоджають засвоєнню йоду), його дуже обережно слід вживати людям з проблемами щитовидної залози.
Як варити пшоняну кашу, щоб не гірчила?
Промивати потрібно окропом: залити крупу саме окропом — триразово, наприклад. І пшонка не буде "гірчити" — ми позбавимося характерного присмаку. Іноді пшонка сильно гірчить: таку крупу заливають окропом і залишають на 10-15 хвилин. Іноді радять і на годину.
Без замочування можна ретельно промити крупу в проточній воді в друшляку. Залити крупу окропом на деякий час. Що гарантовано позбавить кашу …
Налити в посудину воду, додати сіль і цукор, покласти на вогонь і довести до кипіння. Потім додати промите пшоно, варити на слабкому вогні до …
Також можете використати інший спосіб. Проваріть крупу 10 хвилин, посоліть, потім вимкніть вогонь, накрийте кришкою та залиште на 20-30 хвилин.