Як проростити горох маш?
Концентрація корисних речовин маша збільшується в його проростках. Щоб проростити боби, необхідно їх промити і замочити в теплій воді (при температурі 20 ° С). Через 10-12 годин почнуть з'являтися паростки. Максимальну користь мають проростки до 10 мм.
Скільки замочувати маш?
Зберігати пророщений маш можна до 5 діб у холодильнику. Загалом, для приготування страв із машу його потрібно замочити приблизно на 6 годин.
Що робити з маш?
Зварений маш можна використовувати в супах, салатах, карі або як гарнір до основних страв. Його можна додавати в різні страви з овочами або навіть використовувати для приготування пюре. А з сирого та попередньо замоченого машу можна робити смачні млинці.
Як готувати боби мунг?
- Перебрати, промити і просушити маш.
- Налити у велику каструлю воду, додати сіль, лавровий лист, корицю і довести до кипіння.
- Покласти маш в киплячу воду.
- Коли вода закипить другий раз, закрити наполовину кришкою і варити на невеликому вогні 20 хв, поки маш не стане м'яким. …
- Додати куркуму, топлене масло і нарізані овочі.
Проростки маша (бобы мунг), в банке. Как легко проращивать ростки в домашних условиях. Привет! Ты получишь 3000 бонусов (300 руб).
1 спосіб. Контейнери для пророщування; Тканина для обгортання; Крок 1. Замочування машу; Крок 2. Ставимо маш на пророщування; Крок 3. Крок 4.
Під час проростання в зародках машу в кілька разів підвищується вміст вітамінів Банка та саме ці боби замовляла на #iherb (дуже зручно). Але …