Як вибрати хорошу диню?
Шкірка дині повинна бути пружною. Якщо на ній є зелені плями – диня незріла, темні і коричневі плями – плід переспів або вже почав псуватися. Натисніть на шкірку – у стиглої дині вона злегка проминається, але потім зникає. Якщо ж вм'ятина після натискання залишається – швидше за все, диня переспіла.
Як зрозуміти, чи стигла диня?
Стигла диня легко відокремлюється від плодоніжки, з боку квітки вона м'яка. Такі плоди можна і потрібно збирати з грядки, щоб не перезріли. Зрозуміти стиглість дині можна і по звуку, поплескавши відкритою долонею по ній. Чим більш глухий звук після удару, тим вища стиглість плода.
Як зрозуміти, що диня зіпсувалась?
Як зрозуміти, що диня зіпсувалась Зверніть увагу на кислуватий запах, слизьку структуру або зміну кольору на більш темний", — сказав Хейгі. Будь-що з цього може свідчити, що її треба викидати. Зазначається, що для кращого зберігання кольору дині у холодильнику можна додати трохи соку лимона чи лайма.
Кому не можна їсти диню?
Цей фрукт нешкідливий, проте протипоказання до вживання має. Диню не можна їсти годуючим мамам і немовлятам, оскільки вона погано засвоюється дитячим організмом. Не можна їсти диню при хворобах шлунка, нирок і жовчного міхура. Цей продукт також дуже погано поєднується з молоком і алкогольними напоями.
У хорошої дині – рівномірний колір плоду. У деяких сортів на поверхні є сіточка – вона у зрілої дині проявляється чіткіше, так само, як і смуги …
Корисні поради щодо вибору стиглої та солодкої дині · наявність мікротріщин; · чистий або брудний плід; · розрізана диня; · багато поздовжніх жилок.
Якщо плід не має яскраво вираженого запаху, значить він недостиглий. Колір. Якщо диня рівномірного жовтого кольору, значить вона стигла. Коли на …