Як зрозуміти чи тухле яйце?
Візьміть будь-яку зручну склянку або невелику банку, наберіть туди води та опустіть яйце. Якщо воно залишиться лежати на дні горизонтально, це означає, що продукт свіжий. Якщо яйце трохи піднімається вертикально — йому вже кілька тижнів, але воно ще придатне для споживання.’);}],[{id:’srhyaN2lHeSKi-gP1LCHkQg__28′},function(){window.jsl.dh(‘srhyaN2lHeSKi-gP1LCHkQg__28′,’
Як перевірити чи не протухло яйце?
Подивитися яйце на світло. Якщо на світлі через шкаралупу яйця проступають темні плями – його можна викидати. Покрутити яйце на рівній поверхні – протухле обернеться довкола своєї осі більше разів, ніж свіже.’);}],[{id:’srhyaN2lHeSKi-gP1LCHkQg__31′},function(){window.jsl.dh(‘srhyaN2lHeSKi-gP1LCHkQg__31′,’
Як дізнатися, що яйце зіпсоване?
За словами Стіл, тест на плавучість – чудовий спосіб дізнатися, чи зіпсоване яйце, перш ніж розбивати його. Свіже яйце завжди опуститься на дно ємності з водою і не спливе. Плескіт при струшуванні. Якщо ви відчуваєте, як усередині яйця хлюпається вміст, це означає, що воно не дуже свіже, розповіла Ліза Стіл.’);}],[{id:’srhyaN2lHeSKi-gP1LCHkQg__34′},function(){window.jsl.dh(‘srhyaN2lHeSKi-gP1LCHkQg__34′,’
Як зрозуміти, що яйце погане?
Яйце дуже свіже, якщо жовток опуклий, а білок щільно зібраний навколо нього і в'язкий. А ось плоский жовток з рідким білком вказують на те, що продукт уже залежався. Причина полягає в тому, що з часом білкові ланцюги (речовини, що пов'язані одна з одною) розпадаються, а тому білок і жовток нещільно зчіплюються.’);}],[{id:’srhyaN2lHeSKi-gP1LCHkQg__37′},function(){window.jsl.dh(‘srhyaN2lHeSKi-gP1LCHkQg__37′,’
Ще один спосіб пізнати тухле яйце вимагає хорошого тонкого слуху. Піднесіть яйце до вуха і м’яко струсіть, прислухайтеся. Якщо всередині яйця …
Один із найпопулярніших методів — занурити яйце у воду. Візьміть будь-яку зручну склянку або невелику банку, наберіть туди води та опустіть яйце …