Яка країна батьківщина круасану?
У 1770 році круасан вперше з'явився в Франції. Це сталося завдяки приїзду з Відня Марії-Антуанетти та появі разом з нею в Парижі «віденської випічки» (фр. viennoiserie). Але віденський і французький круасани — це все ж таки два різних вироби.
Де виникли круасани?
Круасан, хоч і є символом французького сніданку, був вигаданий зовсім не в країні Мольєра. Цей вид випічки з'явився ще в XVII столітті Відні – столиці Австрії.
Круасани французькі чи німецькі?
Експерти з їжі та історики сходяться на думці, що в ході численних еволюцій круасан став унікальним французькою випічкою. Французький уряд навіть назвав його національним французьким продуктом у 1920 році. У багатьох інших країнах також є власні побічні продукти круасану.
Де вперше вигадали круасан?
Однак історія круасану почалася в далекому XIII столітті Австрії. У літературі згадуються солодкі рогалики специфічної форми під назвою Kipferl. Популярність до цієї випічки прийшла набагато пізніше – у XVII столітті.