Для чого приправа базилік?
Як використовувати базилік? Базилік можна додавати до салатів, супів, піци, омлетів, соусів, пасти. Ним приправляють страви з риби, сиру, м'яса. Він пасує не лише до солоних страв, а й ідеально підходить для компотів, як прикраса до морозива, до салатів з полуницями, кавуном чи динею.
Який смак має базилік?
Базилік – пряна однорічна трав'яниста рослина. Смак базиліка злегка гіркуватий з солодкуватим присмаком.
Для чого використовують сушений базилік?
Сушений базилік в основному призначений для супів, солінь і заквасок. Крім того разом з ним веганські і вегетаріанські страви починають сяяти новими смаковими фарбами. Середземноморська кухня не обходиться без цієї пряної трави. Нею рясно ароматизують морепродукти.
Що роблять з базиліком?
Базилік добре поєднується і з м'ясом — баранина, яловичина, птиця, і з овочами (особливо з томатами). Його додають також в маринади і соління. У деяких країнах вживають насіння базиліку, додаючи їх в напої, салати і супи. Також із базиліку роблять різні соуси.
Якщо ви готуєте салат, де базилік мусить бути свіжим, то замість нього ви цілком спокійно можете використати шпинат. У ньому відсутні лише деякі …
Ви можете замінити базилік іншою зеленню, наприклад м’ятою, коріандром або навіть руколою. Як використовувати базилік в домашніх умовах?
Сушений базилік в основному призначений для супів, солінь і заквасок. Крім того разом з ним веганські і вегетаріанські страви починають сяяти …
2 чашки свіжого базиліку · 2-3 зубчики часнику · 1/4 чашки кедрових горіхів · 1/2 чашки оливкової олії найвищої якості · 1/2 чашки тертого пармезану …
Краще його додавати, якщо в піці є скибочки свіжого томату та моцарелла. А гурманам пропонується базилік комбінувати з орегано чи чебрецем.