Який селера краще?
Вони мають бути яскраво-зеленими, пружними, без плям чи пошкоджень. Зігніть стебло навпіл, якщо воно виявилося твердим і хрустким – значить свіжий селера. Якщо стебло просто погнулося, то це говорить про млявість та несвіжість рослини.
Яка частина селери найкорисніша?
Селера активно виводить холестерин з організму людини, до 50%, є природним антиоксидантом. Найкорисніша його частина – стебло, потім корінь та листя.
Які хвороби лікують селера?
Селера зміцнює нирки, жене піт, заспокоює болі. У сучасній народній медицині селера застосовують як сильний сечогінний засіб при захворюваннях сечовивідних шляхів. Сік свіжого коріння селери застосовують при захворюваннях нирок, подагрі, ревматизмі, неврастенії, кропивниці, запаленнях шкіри.
Яку частину селери не можна їсти?
Селера – рослина, яка складається з кореня, стебел і бадилля. Вживати в їжу можна всі його частини. Він схожий одночасно на кріп, кмин, коріандр, петрушку та фенхель. При цьому селера дуже корисна.