Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’fIxzaOjZO-uki-gPhfTO4Ao__71′},function(){window.jsl.dh(‘fIxzaOjZO-uki-gPhfTO4Ao__71′,’
Як закрити свіжі помідори?
Помідори добре промийте у холодній воді, висушіть, а потім викладіть до банки. Не забудьте щільно закрити ємність кришкою, закатати її і поставити до темного прохолодного місця. В такому вигляді помідори лежатимуть аж до Нового року і залишатимуться свіжими, наче щойно з грядки.’);}],[{id:’fIxzaOjZO-uki-gPhfTO4Ao__74′},function(){window.jsl.dh(‘fIxzaOjZO-uki-gPhfTO4Ao__74′,’
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.’);}],[{id:’fIxzaOjZO-uki-gPhfTO4Ao__77′},function(){window.jsl.dh(‘fIxzaOjZO-uki-gPhfTO4Ao__77′,’
Скільки хвилин варити помідори в банках?
На дно великої каструлі викладіть рушник, поставте банку з помідорами, накрийте її металевою кришкою та налийте води в ємність до половини банки. Після закипання рідини в каструлі стерилізуйте 15 хвилин на середньому вогні.’);}],[{id:’fIxzaOjZO-uki-gPhfTO4Ao__80′},function(){window.jsl.dh(‘fIxzaOjZO-uki-gPhfTO4Ao__80′,’
Помідори половинками: (на одну 1-літрову банку) 🔸️8-12 шт. помідорів 🔸️3 зубчики часнику 🔸️1 цибуля 🔸️10-15 горошин чорного перцю 🔸️2 ч.ложки …
Консервую мариновані помидори, мій улюблений рецепт без стерилизації, перевірений роками! Я консервую невеличкі помідори, …
Злити воду в каструльку, додати сіль, цукор та оцет, закип’ятити і вилити назад у банку. Стерилізувати 10-15 хвилин, закатати кришками. Смачного …