Де вирощують брюссельську капусту?
Цей різновид капусти виник порівняно недавно і вперше був виведений в ХІХ столітті в Бельгії в околицях Брюсселя, тому і отримав таку назву. В даний час широко поширений в регіонах з м'яким морським кліматом: Голландія, Данія, Англія. У цих країнах врожаї брюссельської капусти отримують протягом всієї зими.
Кому не можна їсти брюссельську капусту?
Людям хворобами щитоподібної залози та шлунково-кишкового тракту вживати брюссельську капусту не варто. Брюссельську капусту збирають вручну аж до затяжних заморозків. Дієтологи кажуть: вона набагато корисніша, ніж більшість інших видів капусти.
Яка користь брюссельської капусти?
Цей овоч також багатий на клітковину (3,8 г на 100 г), яка сприяє нормальному травленню, покращує здоров'я кишкової флори та допомагає знизити рівень холестерину в крові. Вживання продуктів, в складі яких є клітковина, також сприяє почуттю ситості, що корисно для контролю ваги.
Де садити брюсельську капусту?
Їй потрібно щонайменше 6 годин сонячного світла на день, тому вибирайте місце з великою кількістю прямих сонячних променів. Брюссельську капусту найкраще висаджувати з насіння, оскільки вона погано переносить пересадку. Висаджуйте насіння 1 до 1.5 сантиметрів у глибину та на відстані 25-30 сантиметрів один від одного.
Різновид капусти, з'явилася як дика рослина в 1750 році на околицях Брюсселя.
Брюссельська капуста була виведена з листової капусти овочівниками в Бельгії, звідки розповсюдилася у Франції, Німеччині та Голландії. Карл Лінней вперше …
Найкраще брюссельська капуста росте в місцях з помірним кліматом і довгою теплою осінню, оскільки має тривалий вегетаційний період.
Родоначальником брюссельської капусти є капуста листова – виростає в дикому вигляді в Середземномор’ї, де ще в давнину введена в культуру. Брюс …
Перша згадка про цей сорт капусти належить до 1759 року, хоча схожі зразки капусти обробляли в Бельгії вже у VIII-XIV століттях. Її назвали на …