Звідки прийшов салат "Цезар"?
Насправді батьківщина страви вважається Америка. А назва пов'язана з його автором – Цезарем Кардіні, а чи не імператорами Риму. Автор салату "Цезар" родом з Італії, але жив в Америці. Також там відкрив невеликий готель із рестораном “У Цезаря” у Мексиці.
Звідки взявся Цезар?
А його творцем є італійський кухар Джакомо Джунія. Справи маленького ресторанчика Джакомо йшли погано – американці не хотіли замовляти традиційних італійських страв. Тоді кухар придумав салат із листя Романо та назвав його на честь Гая Юлія Цезаря.
Чому соус назвали Цезарем?
Цезар — не посада, а ім'я людини, яка вигадала цей соус і салат. Мексиканський італієць Цезар Кардіні так і не зізнався, які інгредієнти необхідні для справжнього Цезаря.
Чи римляни салат Цезар?
Салат "Цезар" не має нічого спільного з римським імператором. Насправді його винайшов у 1924 році Цезар Кардіні, власник італійського ресторану в Тихуані, Мексика. Британська енциклопедія, Inc.