Чи можна використати плоди кафрського лайма?
Плоди кафрського лайма їстівні, проте їх нечасто використовують, тому що в них не так багато соку . Шкірка лайма злегка горбиста і її не так легко зняти, але вона має чудовий смак і може додаватися до напоїв та готових страв.
Чи можна їсти плід лайма?
Доступність: Лайми доступні цілий рік у більшості супермаркетів, з піковим сезоном між червнем та серпнем. Вживання: Лайми можна використовувати у різних стравах . Як і багато цитрусових, можна використовувати як сік, так і цедру плода. Лайми також добре підходять для багатьох страв для випічки або гриля.
Що робити із плодами кафрського лайма?
Шкірка кафрського лайма використовується для приготування тайської карі-пасти шляхом подрібнення її разом з іншими інгредієнтами у ступці та маточці. Приємна товста, біла м'ясиста шкірка наповнена цитрусовим смаком та ароматом. Класична тайська страва, в якій кафрський лайм використовується цілком у супі, називається Кхан Джин. Його також використовують для приготування цукерок.
Чи можна їсти кафрський лайм?
Хоча це і менш поширене, цедра і шкірка кафрського лайма використовуються в деяких стравах Південного Сходу, а в Камбоджі навіть зацукрують весь плід, щоб насолоджуватися ним як частування. Рослини кафрського лайма також використовують у багатьох некулінарних цілях.