Скільки потрібно дріжджів на 1 літр рідини?
Інгредієнти
| Молоко | 300 мл = 300 г |
|---|---|
| Вода | 100 мл = 100 г |
| Цукор | 1 ст. л. = 25 г |
| Сіль | 1 ч. л. = 7 г |
| Сухі дріжджі | 11 г |
Скільки дріжджів потрібно на 500 мл води?
На 500мл води 30гр дріжджів-ЩО?!
У якій пропорції замінити сухі дріжджі живими?
Свіжі та сухі дріжджі в рецептурах взаємозамінні. Наприклад, свіжі пресовані та сухі швидкодіючі (інстантні) дріжджі замінюються у пропорції. 3:1. Так, якщо в рецепті зазначено 15 г свіжих дріжджів, потрібно замінити їх на 5 г швидкодіючих – і навпаки.
Скільки потрібно сухих дріжджів на 1 літр води для браги?
Зразкові пропорції класичної браги такі: на 2 кг цукру – 8 літрів води та 200 гр. пресованих дріжджів (або 40 гр. сухих). З 1 кг цукрового піску виходить приблизно 1,1 л.